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ROXIE

Dal fine dining all’informal dining to share, magari da consumare nel ristorante di un albergo. Come sempre Copenaghen macina novità a ritmi impressionanti e in pochi anni “La Mecca” del nordic food…

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CULINARIA AND THE ART OF NOTICING MOMENTS

Words from Redazione Cook_inc. Photo from Culinaria Between the 29th and 30th of September, Trastevere – located on the west bank of the river Tiber in Rome – hosted the arena for an extraordinary fusion between the worlds of art and cooking that was Culinaria – il Gusto dell’Identità. Over these two days, the beautifully […]

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CUT

Nella profonda pianura bergamasca e nel paese, Caravaggio, celebre per l’omonimo pittore e per un santuario che è meta di numerosi pellegrini, non è così scontato che si possa trovare un ristorante…